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Mundo do vinho perde mais dois franceses
Morreu nos últimos dias Etienne Hugel, diretor da vinícola Hugel, na Alsácia, e Louis Latour, da Maison Louis Latour, na Borgonha O mundo do vinho perdeu mais dois franceses na última semana. Etienne...
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A cachaça tem tudo para encher os brasileiros de orgulho
A cachaça é o destilado do Brasil A cachaça é um grande destilado; ao contrário do uísque, que só usa o carvalho para envelhecimento, temos mais de 30 madeiras nativas que emprestam aromas e sabores à...
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Receita Arroz de Marisco
INGREDIENTES: 500 g de mexilhão 400 g de arroz 500 g de amêijoas 500 g de camarão 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebolas médias picadas 50 g de margarina 2 dentes de alho picados 1 molhinho de...
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Recita Ceviche de Camarão
INGREDIENTES 1 cebola roxa picada 1 kg de camarão médio suco de 2 limões 6 xícaras de água 1 pepino japonês picado 1/2 xícara de catchup 1 maço de coentro fresco picado 1 colher de sopa de azeite de...
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Conheça os países semifinalista do concurso melhor Sommelier do mundo 2016
Hoje são disputados as semifinais que vai escolher ao melhor sommellier do mundo. O concurso está sendo realizado na cidade de Mendoza, Argentina e a grande final será a próxima segunda feira. Os...
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Receita Petit Gateau
Ingredientes Petit Gateau 200 g de chocolate meio amargo 2 colheres de manteiga sem sal 1/4 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 2 ovos inteiros (tire a pele da gema) 2...
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XV CONCOURS A.S.I. DU MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2016 MENDOZA – ARGENTINA
Assista ao vivo!!! Falta muito pouco para conhecer os finalistas do concurso que está sendo realizado na Argentina, e que escolhe ao melhor Sommelier do mundo 2016. Os representantes do Chile e brasil...
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Jon Arvid Rosengren, da Suécia, é o Melhor Sommelier do Mundo 2016 ASI
Arvid Rosengren, foi o vencedor do concurso Melhor Sommelier do Mundo 2016 ASI Argentina 2016 / World’s Best Sommelier Argentina 2016. Essa competição é realizada cada três anos, sendo nesta...
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OIV divulga estatísticas mundiais de 2015
O Diretor Geral da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), Jean-Marie Aurand, apresentou recentemente as informações mundiais sobre o mercado do vinho, uma tradição anual. Vejamos, por...
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Vinho Lovico Gamza Reserve, 2009
Os vinhos da Bulgária estão cada vez mais conquistando consumidores no Brasil E o vinho da vez é o Lovico Gamza 2009, que é diferente de tudo que já degustei até agora. Gamza é uma uva misteriosa que...
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Os 30 Vinhos Mais Caros do Mundo – Março 2016
Estas informações foram coletadas e divulgadas pelo site da Wine-Searcher (www.wine-searcher.com), o mais conceituado do mercado, baseado em preços médios, para garrafas de 750 ml, para todas as...
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Cliff Richard põe à venda as suas vinhas no Algarve
Os tempos não estão fáceis para Cliff Richard. Acusado de abuso sexual no Reino Unido, o cantor pôs agora à venda as propriedades adquiridas há 15 anos no Algarve: vinhas, três casas, piscina e campo...
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Conheça os 40 Melhores Sommeliers do Mundo ASI 2016
Após uma dura e longa competência, aonde os candidatos enfrentaram as mais difíceis provas, esta é a lista final dos melhores Sommelier do Mundo 2016. Agora teremos que esperar mais tres anos para uma...
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Chile: Seus vinhos, terroirs e gastronomia
Nos últimos anos, tem-se verificado um crescimento significativo do consumo de vinho no Brasil. Os brasileiros começaram a beber mais vinhos finos, e são muitos os fatores responsáveis por esse...
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Veja qual é a melhor taça para seu vinho
Um instrumento primordial é a taça. Tantas formas e tamanhos causam muitas dúvidas em quem aprecia o Néctar dos Deuses. A taça certa realça ainda mais as qualidades e características marcantes de cada...
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Receita de Risoto de aspargos e parmesão
Ingredientes Risoto de aspargos e parmesão 400 g de arroz arbóreo 400 g de aspargos frescos 1/2 cebola picada 1 1/2 l de caldo de legumes (se for usar cubos, dissolva apenas 2) 2 colheres (sopa) de...
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Uma garrafa de vinho em cada cinco é italiana
País exportou 5,4 bilhões de euros, com um aumento de 575% em 30 anos. Itália tornou-se em 2015 o maior produtor mundial, seguido da França. Em 2015, uma garrafa de vinho em cada cinco no mundo foi...
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Brasil ganha primeiro vinho que troca garrafa por Tetra Pak
O vinícola chilena Concha Y Toro acaba de trazer para o Brasil o vinho Clos de Pirque A marca é a primeira no País que virá em uma embalagem Tetra Pak, como as caixas de leite, deixando a tradicional...
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A cachaça tem tudo para encher os brasileiros de orgulho
A cachaça é o destilado do Brasil A cachaça é um grande destilado; ao contrário do uísque, que só usa o carvalho para envelhecimento, temos mais de 30 madeiras nativas que emprestam aromas e sabores à...
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Quais vinhos devemos beber em dias frios?
Começou o inverno, os dias começam a ficar bem frios e não há nada melhor que passar este friozinho e com uma taça de vinho na mão, compartilhando bons momentos com a família e com os amigos. Mas é...
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