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Chilean Premium Wines é realizado em Vitoria
No mês de maio, começarão as degustações em Brasília! Foram apresentados 7 vinhos Premium, que fazem parte do portfólio do Chilean Premium Wine, projeto que está sendo apresentado nas mais importantes...
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Os vinhedos mais extremos do mundo
Veja 2 dos oito vinhedos mais extremos do mundo Para alguns viticultores, não há limites de onde se pode realizar a cultura do vinho. Seja em lugares altos, de temperaturas extremas, próximas a...
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Bodegas Torres resgata duas uvas ancestrais
A vinícola Torres tem resgatado mais duas variedades “antigas”, como parte de seu projeto de trazer de volta uvas esquecidos. Duas variedades tintas, Gonfaus e Moneu vão juntar-se às outras 40...
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Degustação Chilean Premium Wines com ABS Minas Gerais
Nova data do evento que apresenta vários dos melhores vinhos chilenos Master Class guiada por Alex Ordenes, único Sommelier Conseil da América Latina em parceria com a ABS – Associação brasileira...
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Winechef realizou degustação com vários dos melhores vinhos Premiums chilenos
Nas próximas semanas, começarão as degustações na capital Brasília! Chilean Premium Wines – Tasting Tour foi realizado esta semana, em parceria com a ABS Minas Foram apresentados 8 vinhos Premium, que...
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Segundo pesquisa, é preciso combinar vinho com exercícios físicos para colher...
Consumo de vinho precisa estar ligado à prática de exercícios físicos para ter efeito benéfico De acordo com estudo tcheco, efeitos benéficos do vinho são sentidos apenas quando combinados com...
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Chilean Premium Wine – Tasting Tour em Belo Horizonte
Nova data do evento que apresenta vários dos melhores vinhos Premiums chilenos Minas Gerais – Tasting Tour Master Class guiada por Alex Ordenes, único Sommelier Conseil da América Latina Data:...
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Nova levedura vai produzir vinhos menos alcoólicos
Pesquisadores encontraram levedura que pode baixar níveis alcoólicos sem produzir compostos indesejáveis Uma pesquisa feita pelo French National Institute for Agricultural Research (INRA) em conjunto...
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Degustação com Sommeliers de Belo Horizonte
Esta semana, Winechef realizará um evento na pizzaria 68 – Lourdes! Chilean Premium Wines – Tasting Tour foi realizado no restaurante Olegário e teve a presencia dos Sommelier dos mais conceituados...
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Quando for degustar vinhos, não use perfume
É uma das melhores dicas em relação á percepção sensorial. Em degustações profissionais, é regra e muito clara e não pode, nem deve usar perfume para não encobrir os aromas dos vinhos. Colocar perfume...
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Chilean Premium Wine apresentou grandes vinhos chilenos
Chilean Premium Wines – Tasting Tour foi realizado esta semana! Foram apresentados 8 vinhos Ultra Premium, Premium e Ícones, que fazem parte deste inovador projeto que a Winechef está realizando nas...
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As 10 melhores profissões do mundo do vinho SEGUNDA PARTE
Aqui apresentamos a segunda parte da matéria com as 10 melhores profissões do mundo do vinho. Nunca é demasiado tarde para recomeçar… Proprietário de loja de vinho: Ser proprietário de uma loja...
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Vinha velhas produzem melhores vinhos?
O segredo das Vinhas Velhas: Quanto maiores os tormentos, maior a velhice Veja a primeira parte dessa matéria aqui A modo de exploração da videira, a casta ou clone e qualidade do indivíduo vegetal e...
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Chilean Premium Wine – Tasting Tour BRASILIA
Degustação para Sommeliers professionais e jornalistas Em breve, um novo evento aberto a publico! Master Class guiada por Alex Ordenes, único Sommelier Conseil da América Latina Data: 11/06/18...
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Vinhos com aroma de Canela. Conheça a origem e os tipos de vinhos
Este é um aroma considerado um dos mais nobres e sempre está relacionado com a qualidade. A canela procede de uma variedade de laurel e seu aroma se classifica dentro do grupo das especiarias. A...
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Sommeliers de Brasília participaram do Chilean Premium Wine – Tasting Tour
A degustação de vários dos melhores vinhos chilenos aconteceu no restaurante Dom Francisco Foram apresentados 9 vinhos Ultra Premium, Premium e Ícones, que fazem parte deste inovador projeto que a...
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Erros imperdoáveis na arte de beber vinho. 2da parte
Confira a segunda parte da materia sobre os erros mais comuns, que os apreciadores de vinhos cometem: Erro nº 7: Só tomo vinho com as refeições Você chega em casa do trabalho, exausto, e abre uma...
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Chilean Premium Wine Belo Horizonte
Chilean Premium Wines Minas Gerais – Tasting Tour Master Class guiada por Alex Ordenes, único Sommelier Conseil da América Latina Data: 2106/18 (quinta feira) Lugar: Enoteca Decanter Endereço: Rua...
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Vinho bate iogurte em padrões de saúde
Cientistas anunciaram a descoberta de uma bactéria probiótica saudável no vinho. A boa notícia animou os amantes da bebida. A má notícia é que o processo de adição de sulfitos no vinho pode acabar...
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O Míldio: o mais temível dos parasitas da uva
A videira está sujeita ao ataque de inúmeras doenças ou pragas das quais deve ser protegida. Fungos, vírus, bactérias, vermes, ácaros, afídeos… são nomes de ameaças que pairam sobre a vinha durante...
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