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China será o segundo maior mercado mundial de vinhos em 2020
A previsão é de um relatório apresentado pela empresa de feiras Vinexpo e o grupo de pesquisa IWSR: em 2020, a China será o segundo mercado mundial de vinhos em valor, superada apenas pelos EUA. O...
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Vinho Mas Estela Vinya Selva de Mar Reserva, 2006
País Espanha Tipo de Vinícola Vinho Biodinâmico Volume 750ml Tipo Tinto Safra 2006 Uva 50% Garnacha Negra, 30% Syrah e 20% Cariñena Teor Alcoólico 15% Tipo de Uva Tinta Assemblage Amadurecimento 15...
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Vinho com mais de 1.600 anos intriga a ciência
Ninguém ainda provou da bebida mais antiga de que se tem notícia! Quando, em 1867, pesquisadores deram início às escavações na cidade alemã de Speyer, não suspeitavam que, além dos restos do nobre...
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Receita: Rolê de peixe recheado
Uma receita deliciosa, e muito fácil de fazer. Confira! Ingredientes 4 filés de linguado Suco de 1 limão 1 dente de alho amassado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1/2 xícara (chá) de requeijão...
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Croft lança primeiro Reserva Tawny
A Croft, uma das mais antigas casas de vinho do Porto, fundada em 1588, acaba de introduzir uma nova abordagem ao tradicional Porto Tawny. O objetivo é promover uma experiência diferente com o vinho do...
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Você sabia que o Cognac tem origem na destilação de vinhos brancos?
Um dos símbolos da França, a bebida se apropria da cor e dos aromas do carvalho Produto da destilação de vinhos brancos, o Cognac é uma bebida que, durante longa permanência em barricas, se apropria da...
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Avan Terruño De Valdehernando, 2007
Avan Terruño De Valdehernando, um extraordinário Ribera del Duero, que provém de um vinhedo plantado em 1934 e é envelhecido em barricas 100% novas. País Espanha Propriedade da Vinícola 30 Hectares...
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Receita: Camarão na moranga
Ingredientes 1 moranga média 1 colher (sopa) de óleo Arroz branco para acompanhar Creme: 1kg de camarões médios limpos 2 cubos de caldo de camarão 2 xícaras (chá) de água quente Suco de 1 limão 3...
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Revelado o nome das marcas que falsificam azeite – descubra se é a que você usa!
O azeite de oliva extravirgem é um alimento maravilhoso, cheio de benefícios à nossa saúde. Por exemplo, ele: – Previne o câncer – Ajuda no crescimento dos cabelos – Previne problemas cardíacos –...
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Como o carvalho altera aromas e sabores do vinho?
Entenda como se dá o papel desta madeira e quais seus benefícios para a bebida de baco Fala-se muito do uso da madeira para amadurecimento do vinho, mas pouco esforço se faz para esclarecer como o...
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Os barris usados e seu efeito no vinho
É bom lembrar que faz toda a diferença o fato do barril ser novo ou usado Os novos passam uma gama de aromas e sabores – já vistos – ao vinho, enquanto os que têm alguns anos de uso são quase inertes,...
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Concurs Mondial de Bruxelles 2017 – 15º Edição Brasil
A cidade de Bento Gonçalves (RS) sediará entre os dias 4 e 7 de abril de 2017, a 15ª edição brasileira do CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES; o mais importante concurso de vinhos e destilados do mundo. A...
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Escondidinho de peixe com mandioquinha
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 800g de peixe branco em cubos 2 tomates picados 2 colheres (sopa) de extrato de tomate Sal, cheiro-verde picado e...
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Vinho pode reduzir riscos de câncer
Pesquisa nos Estados Unidos mostra que os flavonoides presentes na bebida diminuem as chances de se desenvolver tumor no esôfago O vinho não cura doenças, mas ajuda a preveni-las. A revista britânica...
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Igreja abre bar católico na França
Diocese financia estabelecimento com temática cristã para atrair jovens A inauguração de um bar em Lille, no norte da França, teve apoio da diocese da cidade, como parte de um projeto para atrair a...
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Vinhos para harmonizar a gastronomia da Páscoa
3 Ocasião especial para reunir amigos e família, a ceia de Páscoa pode ficar ainda mais elegante e saborosa com a correta combinação entre vinhos e pratos que serão servidos. O bacalhau, que costuma...
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Receita fácil de Bacalhau
Bacalhau Gomes de Sá com algo mais. Bacalhau é um dos pratos mais frequentes na Páscoa. Bacalhau à Gomes de Sá é uma das receitas favoritas por estas terras brasileiras. Originário da cidade do...
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Resultados Concurso Mundial de Bruxelas, edição Brasil, 2017
A cidade de Bento Gonçalves (RS) sediou entre os dias 4 e 7 de abril de 2017, a 15ª edição brasileira do CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES; o mais importante concurso de vinhos e destilados do mundo. A...
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Receita: Torta capixaba
Torta capixaba de bacalhau e palmito, numa versão simples e fácil de fazer. . Detalhes para elaborar a torta capixaba Rendimento: 10 fatias Tempo de preparo: 1h Nível de dificuldade: fácil...
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Harmonizando vinhos com pratos típicos da páscoa
Chegou a Páscoa e, com esta data, também chega o momento de decidir o que vamos preparar para este dia em familia tão especial. No Brasil o bacalhau é o prato de maior sucesso nesta data, e é sem...
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